红薯：1000克;糯米粉：250克; 白糖：适量;芝麻：适量;
炸红薯丸子的做法
红薯洗净，放笼屉蒸熟
把蒸熟的红薯去皮后捣成泥
加入糯米粉和适量白糖搅匀（糯米粉慢慢加入，觉得稀就稍多加点，反之少加些）
用大拇指和食指的虎口处挤成大小均称的丸子，放温油中小火炸至全部在油中浮起，呈金捞出
撒上熟芝麻就可以吃了
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炸红薯丸子
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