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家常春饼

科普经验站 人气:2W
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

家常春饼

材料

面粉:500克; 水:适量;色拉油:适量;

家常春饼的做法

面粉放在盆里,往里倒开水,边倒边用筷子搅拌

稍晾凉后,用手揉成面团,盖上盖饧半小时左右,这个过程你可以准备做菜

家常春饼 第2张

饧好的面搓成粗长条

切成大小均匀的剂子

家常春饼 第3张

手把剂子按扁

用小勺舀点油,放在面饼上边轻轻抖,边用勺背把抖在面饼上的油抹均匀,每个都要抹上哦。呵呵,我偷懒就用小勺了,其实用刷子刷更好,我是觉得刷子没有小勺好洗

家常春饼 第4张

拿起两个面饼把抹油的一面对在一起互相揉搓一下,以便让面饼相对的一面都抹上油没有死角

然后用双手把两个面饼捏合在一起。另一只手在拿相机拍照哈,所以拍出来只有一只手

家常春饼 第5张

把所有的面饼都两两相对捏合在一起放在面板

用擀面棍擀成薄饼

家常春饼 第6张

平底锅烧热,不用放油,把薄饼放在锅里小火慢慢烙

翻个面,待中间鼓起后,就表示饼烙好了,拿出来卷馅吃吧

家常春饼 第7张

家常春饼 第8张

家常春饼 第9张

家常春饼 第10张

家常春饼 第11张
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