面粉：200克; 酵母(干): 1克;泡打粉: 1克; 水：140克;色拉油：适量;食盐：2克;
家常丝儿饼的做法
将酵母，泡打粉，盐与面粉混匀，加水，揉成软软的面团，饧30分钟
将面团用手揉几分钟，滚成圆条拉长
开始抻面，把面抻长，折叠过来，在抻长，在折叠；反复数次，我抻了有二十次，让面拉出筋来
将抻好面分成两块，分别擀成方形，饧五分钟
切成指头粗的长条，拉长，在用刷子抹上油，饧五分钟（我不想把我的面板弄的油兮兮，就把食品袋剪开铺在下面）
将拉长的面条切成三份，在把每份握在一起拉长，卷起，可从一边卷到另一边，也可以对卷，在中间放点枣泥，豆沙之类的馅，扣起来，压扁。饧十五分钟
放入油锅中，小火煎成金，煎的时候盖上锅盖，这样容易熟
