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材料
大米:150克;鱼肉:100克;香菇:4朵;芹菜:50克; 姜:2克;食盐:适量;胡椒粉:适量;
香菇鱼片粥的做法
大米洗净,浸泡一会,放入锅中,加约8倍水煮粥
鱼肉切成薄片,放少许盐和胡椒粉腌一会
香菇洗净去蒂,切成片
芹菜洗净,切成丁
米煮至软烂后,放入香菇片
再放入鱼片、姜丝,搅散,煮至粥沸,再煮5分钟
倒入芹菜末,略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀
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