小白菜丸子汤

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

小白菜：适量;牛肉：600克; 色拉油：适量;料酒：适量;胡椒粉：适量;食盐：适量;淀粉：适量;姜：适量;葱：适量;香油：适量;面粉：适量;

小白菜丸子汤的做法

从超市买的小白菜一定要用水浸泡一下去去农药

根据牛肉的克数进行解冻

解冻好的牛肉

放入洋葱碎

鸡蛋清液

用一次性手套搅拌

在放入色拉油，料酒，胡椒粉，咸盐，淀粉

这就是各种混合的丸子料喽

要勺子取适量

放入有面粉的碗中滚动，备用

锅中加水，加姜，加葱，水烧开

放入丸子，等待丸子漂上来

此时下小白菜

再放入绝佳的香油和少许盐，关火出锅