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材料
猪里脊肉:200克; 胡萝卜: 半根;尖椒: 1根;黑木耳: 1把; 小葱:适量;料酒:1大匙;甜面酱:1大匙;食盐:1/2小匙;水:3大匙;生抽:1大匙;花椒粉:1小匙;鸡精:1/2小匙;
家常肉丝炒合菜的做法
黑木耳温水泡半个小时取4 ;5朵切丝,猪肉、胡萝卜、尖辣椒洗净切丝
猪肉用料酒腌10分钟,炒之前加少许淀粉拌匀;调味料混合待用
炒锅倒油,下肉丝炒散变色后,放胡萝卜丝、葱丝煸炒
加花椒粉,放木耳翻炒,加尖椒丝
最后把调好的汁倒入锅内,翻炒出锅
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