扇贝：1盘; 红椒: 1个;柿子椒: 1个;红葱头: 1个; 姜：适量;料酒：适量;蒜：适量;泡椒：适量;郫县豆瓣酱：适量;食盐：适量;白糖：适量;胡椒粉：适量;
家常小炒扇贝肉的做法
青红椒，洋葱分别切块，姜蒜切末备用
扇贝放入加了料酒的开水锅中焯烫后马上捞出
热锅下油，油热后下姜蒜末炝锅，倒入青红椒，洋葱块加盐炒至断生
倒入扇贝，淋料酒，加泡椒，郫县豆瓣，少许白糖，胡椒粉翻匀即可
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家常小炒扇贝肉
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