黑木耳：20克; 鸡蛋: 4个; 色拉油：适量;蒜：适量;小葱：适量;食盐：适量;
蛋白炒木耳的做法
黑木耳用温水泡发，洗净摘去根，撕成小朵。蛋清加少许盐搅拌备用
锅里放一勺的油，烧到6，7成热，放蛋清，马上关火快速翻炒，装盘备用
蒜片放入锅里爆出香味，下黑木耳翻炒2分钟，加盐，倒入炒好的蛋清，撒上葱花即可
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蛋白炒木耳
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