三杯鸡腿菇

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸡腿菇：3个; 罗勒: 1小把; 姜：适量;蒜：适量;冰糖：适量;香油：适量;花生油：适量;老抽：适量;食盐：适量;

三杯鸡腿菇的做法

将洗净的鸡腿菇切成小块

铁锅烧热后放入一半香油一半花生油，油热后放入姜片和蒜瓣煸炒

放入鸡腿菇略炒，放入冰糖

不停地翻炒，直到冰糖溶化并均匀地沾满鸡腿菇，放盐，继续略炒

砂锅的底部铺好几片罗勒叶，将鸡腿菇倒入砂锅

倒入老抽，盖上盖，小火炖约15分钟左右，大火收汤，到汤汁变得粘稠，再放几片罗勒叶即可