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材料
豆腐:200克; 黑木耳: 适量;胡萝卜: 适量;柿子椒: 适量; 色拉油:适量;食盐:少许;生抽:适量;鸡精:适量;白糖:少许;
家常炒豆腐的做法
木耳、胡萝卜以及青椒分别切好
豆腐切片放入锅里焯遍水
将焯过的豆腐沥干水后放入炒锅里煎
将豆腐两面都煎至泛黄后盛起备用(煎时可以加点盐)
锅里重新放油,先炒木耳和胡萝卜片
接着倒入煎好的豆腐片
往锅里加点生抽、盐、鸡精和白糖调味
最后倒入切好的青椒,继续翻炒片刻即可
随后即可盛盘享用
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