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材料
豆腐皮:适量; 尖椒: 适量;猪肉: 适量; 葱:适量;姜:适量;蒜:适量;食盐:适量;酱油:适量;八角:适量;花椒:适量;水淀粉:适量;植物油:适量;
家常尖椒豆腐皮的做法
豆腐皮,尖辣椒,猪肉
尖辣椒切成不规则的小块
花椒大料准备好,葱姜切成丝,大蒜切末,猪肉切薄片
锅里放入,温热后放入花椒大料炸出香味
放入肉片煸炒到变色
放入葱姜蒜煸炒,再放入少许的酱油
再放入辣椒煸炒片刻
最后再放入豆腐皮煸炒,加入少许的高汤调入盐翻拌均匀,淋入水淀粉,点几滴香油
色香味俱佳的尖椒豆腐皮就炒好了
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