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营养喷香蒜苗炒血豆腐家常做法

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营养喷香蒜苗炒血豆腐家常做法

1、用料:猪血二块,大蒜一小把,油、盐、糖、酒、生抽适量生姜、葱、干辣椒、鸡精适量。

2、猪血两块切0.5cm厚片,焯水冲洗干净沥干,大蒜洗净切寸段。

3、坐锅热油爆香姜、葱、干辣椒,倒入猪血翻炒变色加料酒,放大蒜以及其余调料,继续炒2分钟,至大蒜断生,出锅装盘,一盘香喷喷又营养的大蒜炒猪血就完成了。

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