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材料
牛肚:适量; 蒜苔: 适量; 干辣椒:适量;小米椒:适量;豆豉:适量;姜:适量;酱油:适量;陈醋:适量;芝麻油:适量;食盐:适量;鸡精:少许;
小炒香辣鲜牛肚的做法
将煮沸去异味后的牛肚切丝(抱歉,我家刀不快,切的不是丝啊)和上面那些调味料在一个小碗里拌匀,多少看自己口味掌握了,腌制十分钟更入味哦
锅内倒入油,依次放入蒜苔,尖椒丝,干辣椒,一点盐(中高火)翻炒3分钟倒入所有牛肚,(大火)炒至熟
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