香辣牛肉酱

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

牛里脊：200克; 香菇: 8朵; 生抽：2汤匙;料酒：1茶匙;豆豉酱：2汤匙;豆瓣酱：2汤匙;色拉油：3汤匙;葱：5克;姜：5克;蒜：5克;

香辣牛肉酱的做法

牛肉切丁，加生抽，料酒，葱蒜拌匀腌制30分钟。香菇切碎（葱蒜提前切碎。香菇也要切的细碎）

锅里热油，姜炝锅，倒入腌好的肉翻炒至变色，倒入香菇继续翻炒

加豆豉辣酱和豆瓣酱翻炒均匀，加入少量水，大火烧开，转中小火熬至浓稠即可（豆豉酱和豆瓣酱都有咸味，加上生抽，就不需要另放盐了）