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材料
野猪肉:适量; 泡红椒:适量;蒜:适量;植物油:少许;
泡椒炒野猪肉的做法
将熏肉切大片,放锅内隔水蒸30分钟取出
泡辣椒切大块,青蒜切段备用
锅内倒少许油烧热后,下泡辣椒爆香,两分钟后下熏肉,翻炒2分钟后加适量清水,加盖闷煮约10分钟以入味,最后放青蒜煸炒片刻即可出锅
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