土豆片炒肉

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

土豆：2个; 猪肉: 100克; 葱：1段;姜：2片;色拉油：1汤勺;食盐：1小勺;酱油：1小勺;鸡精：1小勺;

土豆片炒肉的做法

土豆去皮洗净切片；瘦肉切片；葱姜根据个人喜好切片、切末都可以

锅中坐一锅开水，将土豆片放入，待水开捞出沥水备用；炒锅中放入适量色拉油；热锅凉油，放入瘦肉片翻炒至变色

肉变色后，放入葱姜；炒出香味后放入酱油翻炒均匀；放入土豆片翻炒片刻，放入适量的盐、鸡精调味即可出锅