小白菜：100克;猪肉馅：150克;香菇：50克;面粉：300克; 饺子馅调料：3克;葱：5克;姜：5克;食盐：4克;生抽：1小勺;老抽：1小勺;香油：少许;
香菇青菜大肉饺子的做法
香菇和青菜分别焯水，沥干水分，分别切成碎末
猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋
把香菇和青菜末放入肉馅中，加入盐、饺子馅调料，生抽，老抽，姜末和葱末，香油，搅拌均匀。调馅可根据自家人的口味和喜好，不一定非要拘泥于一种口味哦
将小麦面粉和好，擀皮，然后按照平时的包法依次包好，具体做法可参考：香菜馅饺子
锅内放水，水开后放入饺子，煮熟即可享用了。吃饺子时配上辣椒酱和醋也是不错的选择哦，沾不沾汁吃，随自己喜好罢哈
