猪肉酸菜饺子

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

酸菜：1把;猪肉馅：适量;饺子皮：适量; 色拉油：适量;食盐：4克;生抽：5克;香油：适量;鸡精：2克;葱：适量;姜：适量;十三香：适量;

猪肉酸菜饺子的做法

将肉馅加少许水，顺时针搅拌让肉馅吸收水分

加入十三香

加入鸡精

加入生抽

加入葱姜碎顺时针搅拌均匀

加入香油和色拉油

加入盐

顺时针搅拌均匀后放10分钟，是为了肉充分吸收调料味道

酸菜切碎，水中泡一下

挤干酸菜中的水分

酸菜放入搅拌好的肉馅中

顺时针将酸菜与腌10分钟的肉馅搅拌均匀即可

适量馅料放到饺子皮中间

包出肚子圆圆的饺子