面粉：800克;猪肉馅：500克; 白菜: 1棵; 食盐：适量;料酒：适量;酱油：适量;胡椒粉：适量;葱：适量;姜：适量;鸡精：适量;调和油：适量;蚝油：适量;香油：适量;蒜泥：适量;香醋：适量;辣椒油：适量;水：适量;
大白菜猪肉水饺的做法
面粉中加少许盐混合均匀
注入温开水，边倒便用筷子搅拌成絮状
撒上少许盐用手揉搓，然后用手撰挤出水分。用纱布也可，我嫌麻烦，直接用手
肉馅中放入料酒、酱油等液体
再一点点放入挤出的白菜汁，边倒边用筷子朝一个方向搅打
搅打上劲即可
加入葱姜末、胡椒粉、鸡精、盐拌匀
加点蚝油搅拌均匀
再放入适量调和油和少许香油拌匀
最后放入白菜馅拌匀，馅料就调好了
