方法1：煮抱子甘蓝
1、煮沸一锅水。在炉灶上放一只锅，锅里装满水，放入一小撮儿盐，将水煮沸。
2、清洗抱子甘蓝。用冷水冲洗，去掉黄叶。
3、将抱子甘蓝放入沸水中，煮沸10到15分钟，直到叶子变软。用叉子扎一下，检查是否变软。
4、将抱子甘蓝捞出来，调味。煮软之后，就可以调味料。用1茶匙盐，?茶匙胡椒粉和2汤匙黄油。然后趁热享用吧！
方法2：炒抱子甘蓝
1、将抱子甘蓝清洗并切好。用冷水清洗，去掉黄叶，然后从茎杆的顶部开始切，在经过上留下1.3厘米的切缝，以便热气钻进去。
2、开中高火，在一只酱锅中加入1/4杯橄榄油。确保使用足够大的锅可以盛得下切好的包子甘蓝。
3、将包子甘蓝放在盘子上，切口朝下，添加调味料。用盐和胡椒粉调味。
4、炒抱子甘蓝。，每一面大概需要炒5分钟，直到变成金棕色。然后翻过来炒另一面。
5、往酱锅中倒入1/3杯水，完成烹调过程。水应该覆盖锅底。继续加热直到水分蒸发，抱子甘蓝被炒熟。然后撒入1汤匙柠檬汁，趁热端上餐桌吧！
方法3：烤抱子甘蓝
1、将烤箱预热至400?F (204?C).
2、清洗并修剪抱子甘蓝。用冷水将抱子甘蓝清洗干净，去除黄叶。然后切掉茎杆。
3、一只碗中，给抱子甘蓝调味。滴入3汤匙橄榄油，3/4茶匙盐和1/2茶匙黑胡椒。
4、搅拌一下使调味料均匀覆盖抱子甘蓝，然后单层摆放在烤盘上。这样可以使味道结合起来，烘烤均匀。
5、将抱子甘蓝烘烤35到40分钟，或者直到变软。30分钟后，用勺子检查一下是否柔软。偶尔将烤盘摇晃一下，确保受热均匀。
6、上菜！在抱子甘蓝上撒入剩余的1/4茶匙的盐，趁热享用吧！
素材
煮抱子甘蓝
1 夸脱抱子甘蓝1 茶匙盐
?茶匙胡椒粉
2汤匙黄油
炒抱子甘蓝
2 品脱 (2磅)抱子甘蓝1/4 杯橄榄油
盐适量
胡椒粉适量
2汤匙柠檬汁
烤抱子甘蓝
1 1/2 磅抱子甘蓝3 汤匙橄榄油
1 茶匙盐
1/2 茶匙黑胡椒
炖抱子甘蓝
1 1/2磅抱子甘蓝2 汤匙黄油
1 茶匙盐
1 瓣大蒜捣碎
