主料 五花肉600g 调料 调和油适量、食盐适量、冻豆腐200g、老抽适量、冰糖适量、花椒适量、姜适量、料酒适量 红烧肉炖豆腐步骤1 带皮五花肉切成一厘米半见方的块 步骤2 锅中加水，放入猪肉，淖水五分钟，水开后撇去浮沫。捞出后冲干净 步骤3 锅
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
五花肉：800克;冻豆腐：450克; 胡萝卜: 300克; 料酒：适量;小葱：适量;色拉油：适量;食盐：适量;白糖：适量;
红烧肉炖油豆腐 主料 红烧肉1碗 油豆腐300克 辅料 油适量 盐适量 生抽适量 大白菜梗100克 步骤 1.炖好的红烧肉一碗 2.油豆腐洗净切小块 3.大白菜梗洗净切小块 4.热锅放油，放油豆腐翻炒片刻 5.倒入炖好的红烧肉中火煮几分钟 6.放适量盐翻炒均匀
豆腐红烧肉的做法
主料 五花肉500g 调料 食盐适量 味精适量 葱适量 姜适量 八角2粒 料酒适量 生抽适量 老抽适量 调和油适量 元贞糖适量 红烧肉烧干豆腐扣的做法 1.五花肉，干豆腐准备好。 2.五花肉切成小块。 3.干豆腐切成两指宽的条条。 4.将条条的干豆腐打成结
锅中放油，白糖放入锅中小火翻炒
豆腐红烧肉 主料五花肉800克 豆腐450克 辅料胡萝卜300克 调料色拉油适量 食盐适量 料酒适量 小葱适量 白糖适量 豆腐红烧肉的做法 1.锅中放油，白糖放入锅中小火翻炒 2.不停翻炒到白糖成焦糖色 3.泡去血水并切成块的五花肉放入锅中，快速翻炒使肉
不停翻炒到白糖成焦糖色
红烧肉炖干豆腐 主料 五花肉适量 干豆腐依个人喜好 辅料 蒜瓣3瓣 大葱1根 花椒3个 姜片4片 冰糖适量 桂皮少量 香叶3片 老抽适量 料酒2小勺 酱油适量 盐适量 干辣椒若干 红烧肉炖干豆腐的做法步骤 1. 五花肉切块，然后开水下锅煮熟，沥干水分备
泡去血水并切成块的五花肉放入锅中，快速翻炒使肉块表面蘸匀糖
1干豆腐切成长条。2取一长条豆腐边3顺着长条方向拧两下，手法要轻，因为干豆腐不是皮筋，没弹性易断4把干豆腐系个结，就是套上就成5做好的一盘豆腐结6把豆腐结摆在高压锅里，待用7五花肉切成小块。8锅里加白糖，烧到冒泡变色的程度9把肉仍到锅里
炒到肉块油脂析出，倒出浮油
红烧肉炖豆腐可以加西红柿 材料 五花肉50克，葱10克，水发海带50克，豆腐100克，花生油10克，花雕酒1汤匙，老抽2茶匙，盐1/2茶匙，鸡粉1茶匙，姜10克，蒜10克 做法 1..把五花肉剁成手指粗的条，葱姜蒜切好备用。 2.豆腐切成丁，海带清洗干净后切
锅中放入清水，料酒，盐，大火烧开，小火炖30min
红烧肉炖干豆腐扣 主料 五花肉 干豆腐一张 白糖三勺 酱油3勺 大料3块 姜片3片 盐少许 红烧肉炖干豆腐扣的做法步骤 1. 五花肉切成一厘米见方的小叮热水抄熟（多煮一会） 2. 抄肉的时候就把干豆腐弄好。简单系扣。 3. 五花肉抄水后捞出控干水份备
老豆腐事先冻成冻豆腐，切大块
红烧肉炖干豆腐扣 主料 五花肉 干豆腐一张 白糖三勺 酱油3勺 大料3块 姜片3片 盐少许 红烧肉炖干豆腐扣的做法步骤 1. 五花肉切成一厘米见方的小叮热水抄熟（多煮一会） 2. 抄肉的时候就把干豆腐弄好。简单系扣。 3. 五花肉抄水后捞出控干水份备
豆腐放入锅中
食材明细 五花肉一块 香叶适量 桂皮适量 大料适量 葱适量 姜适量 盐适量 冰糖适量 生抽适量 老抽适量 料酒适量 咸甜口味 炖工艺 数小时耗时 简单难度 红焖肉炖干豆腐的做法步骤 1 五花肉切块放在水和料酒中浸泡去腥味。半小时左右。 2 泡完的肉
胡萝卜放入锅中
红烧肉是已经作好了吗,豆角先放锅里炒到有点去生.也有过油后再炒的.不过红烧肉已经很油了。豆角就不用过油了。抄好的豆角加胡椒粉盐,加红烧肉,豆腐泡.添水刚没过豆角,大火少开小火炖到豆角软烂.再大火收汁就可以了。
收汤，撒葱花，翻炒均匀出锅
红烧肉炖干豆腐结怎么做 我来答 分享 微信扫一扫 新浪微博 QQ空间 举报 浏览51 次 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”
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红烧肉炖干豆腐扣怎么做如何做好吃
红烧肉炖干豆腐扣
主料
五花肉 干豆腐一张
白糖三勺 酱油3勺
大料3块 姜片3片
盐少许
红烧肉炖干豆腐扣的做法步骤
1. 五花肉切成一厘米见方的小丁。热水抄熟（多煮一会）
2. 抄肉的时候就把干豆腐弄好。简单系扣。
3. 五花肉抄水后捞出控干水份备用。锅内到入少许油（别太多.炒肉的时候会出很多油）放入三勺白糖炒化（油没开的时候就放白糖）
4. 糖炒化了之后放肉 这一步是炒糖色。把肉均匀的翻炒直到颜色变红。然后加入三勺酱油继续翻炒。炒到肉的每一面都上色为止。
5. 加水没过五花肉。
6. 放少许盐。尝一下汤的味道。甜了就少加点盐。不甜不用加
7. 放入大料。还有姜片。
8. 盖上锅盖。到水开。
9. 放入干豆腐扣 继续煮
10. 大火煮到收汁。（中途可以添加盐或着糖调味）
11. 成品。虽然照的不算好看也不专业。但是家常菜味道还是不错的。
红焖肉炖干豆腐怎么做好吃
食材明细
五花肉一块
香叶适量
桂皮适量
大料适量
葱适量
姜适量
盐适量
冰糖适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
咸甜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
红焖肉炖干豆腐的做法步骤
1
五花肉切块放在水和料酒中浸泡去腥味。半小时左右。
2
泡完的肉用沥干水分，待用。
3
炒锅烧干，放入肉块煎。
4
等肉煎出油来变成微黄。
5
砂锅中放入葱段、香叶、大料、姜片、煮开。
6
煎好的肉放入砂锅中，小火炖一个小时。
7
准备干豆腐。
8
鹌鹑蛋煮好用凉水泡一下。
9
鹌鹑蛋剥皮。待用。
10
炖一个小时后，加入适量冰糖。继续炖半小时。
11
炖了半小时后，加入干豆腐、鹌鹑蛋、加入老抽调色，继续炖半小时。
炖菜红烧肉炖豆角和豆腐泡
红烧肉是已经作好了吗,豆角先放锅里炒到有点去生.也有过油后再炒的.不过红烧肉已经很油了。豆角就不用过油了。抄好的豆角加胡椒粉盐,加红烧肉,豆腐泡.添水刚没过豆角,大火少开小火炖到豆角软烂.再大火收汁就可以了。
红烧肉炖豆腐能放香菇吗
能啊，香菇炖肉是一道家常菜，豆腐香菇也是，如果你喜欢三者合一未尝不可。
