主料 鲤鱼 300克 辅料 油 适量 盐 适量 葱段 5段 姜片 6片 鸡精 适量 豆腐 1块 土豆 1个 步骤 1.提前把鱼用盐腌好，将少许淀粉抹在鱼的两侧。 2.土豆去皮切成小块。 3.豆腐切成三角形，备用。 4.锅里放油。 5.七成热的时候，将鱼放入锅中，两面
红烧豆腐的做法
红烧鱼炖豆腐的做法步骤 1. 鱼去鳞去内脏吸净，擦干水分，用少量的盐料酒腌十分钟。葱姜切丝、蒜剁碎。 2. 鱼擦净水分表面抹上一层干淀粉。锅内入油烧热，下鱼两面煎至金黄色盛出，锅内留少量的油，入葱姜蒜爆香，撒入料酒加水，把其它的调料放
食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉
主料 鲤鱼1条 北豆腐1盒 植物油1汤勺 鱼肚1个 调料 食盐 1小勺 酱油 1小勺 醋 1小勺 葱 半根 姜 2片 八角 2个 白糖 1小勺 红烧鲤鱼炖豆腐的做法 1.将活鲤鱼收拾干净；为了方便入味，将其剁成段 2.葱姜大料备好；煎锅油烧热 3.放入鱼块，大火煎制
1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。
主料 鲤鱼1条 豆腐1盒 辅料 葱 姜 大料 醋 酱油 糖 盐 清水 红烧鲤鱼炖豆腐的做法步骤 1. 将活鲤鱼收拾干净 ，为了方便入味，将其剁成段 2. 葱姜大料备好 3. 煎锅油烧热，放入鱼块，大火煎制 4. 煎至鱼皮表面金黄 ，烹适量醋，去腥 ，加糖和酱油
2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽。
用料 鲢鱼鱼尾（胖头鱼不用鱼头）1块 盐一勺(看鱼大小适量调整) 美味鲜2勺 绍兴酒3勺 油适量 生姜4片 大蒜两瓣 青椒4根 青蒜苗2根 红烧鱼块炖豆腐的做法 鱼尾洗净，去除腹部黑膜红烧鱼块炖豆腐的做法 步骤1 切块加盐绍兴酒腌半个小时入味红烧鱼
3、入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花，开吃。
主料 鲤鱼 300克 辅料 油 适量 盐 适量 葱段 5段 姜片 6片 鸡精 适量 豆腐 1块 土豆 1个 步骤 1.提前把鱼用盐腌好，将少许淀粉抹在鱼的两侧。 2.土豆去皮切成小块。 3.豆腐切成三角形，备用。 4.锅里放油。 5.七成热的时候，将鱼放入锅中，两面
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红烧鱼块炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鲢鱼鱼尾（胖头鱼不用鱼头）1块
盐一勺(看鱼大小适量调整)
美味鲜2勺
绍兴酒3勺
油适量
生姜4片
大蒜两瓣
青椒4根
青蒜苗2根
红烧鱼块炖豆腐的做法
鱼尾洗净，去除腹部黑膜红烧鱼块炖豆腐的做法 步骤1
切块加盐绍兴酒腌半个小时入味红烧鱼块炖豆腐的做法 步骤2
准备好材料红烧鱼块炖豆腐的做法 步骤3
热锅凉油，油热后转小火下姜，蒜，蒜白爆香红烧鱼块炖豆腐的做法 步骤4
下腌好的鱼肉翻炒，锅铲要轻，避免鱼块碎了，待鱼块发白，加入绍兴酒美味鲜翻炒上色红烧鱼块炖豆腐的做法 步骤5
加入水没过鱼块，水烧开加入切好的豆腐和青椒，烧开后转小火20分钟红烧鱼块炖豆腐的做法 步骤6
出锅前适当加适量盐调味，并加入青蒜苗，即可出锅。红烧鱼块炖豆腐的做法 步骤7
小贴士
一是用绍兴酒和盐提前半小时腌制入味去腥，二是煮的时间长一点可以更好的入味
鱼炖豆腐的做法，红烧鱼炖豆腐怎么做好吃
主料
鲤鱼
300克
辅料
油
适量
盐
适量
葱段
5段
姜片
6片
鸡精
适量
豆腐
1块
土豆
1个
步骤
1.提前把鱼用盐腌好，将少许淀粉抹在鱼的两侧。
2.土豆去皮切成小块。
3.豆腐切成三角形，备用。
4.锅里放油。
5.七成热的时候，将鱼放入锅中，两面煎成金*。
6.已经煎好的鱼。
7.放入葱段，姜片，少许的酱油和2-3勺醋，以及白酒。
8.翻滚几分钟后放热水，把豆腐块和土豆块放入其中。
9.小火炖20-30分钟。
10.出锅的成品。
11.来个特写吧，呵呵，亲，可以用了。
家常红烧鱼炖豆腐怎么做好吃，家常红烧鱼炖
红烧鱼炖豆腐的做法步骤
1. 鱼去鳞去内脏吸净，擦干水分，用少量的盐料酒腌十分钟。葱姜切丝、蒜剁碎。
2. 鱼擦净水分表面抹上一层干淀粉。锅内入油烧热，下鱼两面煎至金*盛出，锅内留少量的油，入葱姜蒜爆香，撒入料酒加水，把其它的调料放进去，然后把鱼回锅，加入豆腐，中火煮10分钟。如果汤多的话，先把鱼和豆腐装盘，然后用水淀粉勾芡，浇到鱼上，撒上葱花即可。
红烧鲤鱼炖豆腐怎么做
主料
鲤鱼1条
北豆腐1盒
植物油1汤勺
鱼肚1个
调料
食盐
1小勺
酱油
1小勺
醋
1小勺
葱
半根
姜
2片
八角
2个
白糖
1小勺
红烧鲤鱼炖豆腐的做法
1.将活鲤鱼收拾干净；为了方便入味，将其剁成段
2.葱姜大料备好；煎锅油烧热
3.放入鱼块，大火煎制；煎至鱼皮表面金黄
4.烹适量醋（去腥）；加糖和酱油
5.换大一些的锅，放辅料葱姜等，加水。(如果用高汤代替水就更好了)；放入鱼肚
6.北豆腐切块；豆腐放锅内，炖大约20—30分钟左右，视鱼的大小而定
红烧鲤鱼炖豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
鲤鱼1条 豆腐1盒
辅料
葱 姜
大料 醋
酱油 糖
盐 清水
红烧鲤鱼炖豆腐的做法步骤
1. 将活鲤鱼收拾干净 ，为了方便入味，将其剁成段
2. 葱姜大料备好
3. 煎锅油烧热，放入鱼块，大火煎制
4. 煎至鱼皮表面金黄 ，烹适量醋，去腥 ，加糖和酱油
5. 换大一些的锅，放辅料葱姜等，加水。（如果用高汤代替水就更好了）， 放入鱼肚
6. 北豆腐切块 ，豆腐放锅内，一起炖，大约20-30分钟左右，视鱼的大小而定
