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糯米红枣

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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

糯米红枣

材料

枣(干):11个;糯米粉:100克; 白芝麻: 10克; 蜂蜜:适量;桂花:少许;

糯米红枣的做法

取红枣适量,个大肉厚为宜

清水冲洗,然后浸泡3 ;4个小时

枣皮表面略舒展时,取一把厨房用剪刀,沿着大枣的底部中心位置剪开

糯米红枣 第2张

剪开后,用剪子尖挑出枣核,依次按这个方法给其他的大枣去核

取适量糯米粉

分次加入清水,和成光滑的面团,如果面团粘手不好操作,可在手掌抹少许色拉油再继续

糯米红枣 第3张

将和好的糯米面团分成与大枣长短一致的面剂子,大小均匀即可

取去核的红枣,将面剂子塞入红枣中,用手指将大枣和面团轻轻捏和

按上述方法依次操作完其他,放入蒸屉中。冷水入锅,锅开后中火蒸制10分钟左右

出锅后可直接食用,也可调和蜂蜜桂花水和白芝麻浇在糯米枣上再食用

糯米红枣 第4张

糯米红枣 第5张

糯米红枣 第6张

糯米红枣 第7张
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