凉拌萝卜

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

白萝卜：1根; 胡萝卜: 1根; 蒜：适量;姜：适量;小葱：适量;辣椒粉：适量;食盐：适量;白醋：适量;鸡精：适量;料酒：适量;白糖：适量;

凉拌萝卜的做法

白萝卜、胡萝卜削皮待用如下图

接着切片，然后放几粒盐将萝卜揉透，将揉出的水分沥干待用如下图

放入葱段、姜片、蒜片、盐、鸡精、白糖、白醋、料酒、辣椒粉调味拌匀，封口放入保鲜层10-15小时即可如下图