羊肉：500克; 胡萝卜: 300克;洋葱: 200克;枸杞子: 1小勺; 葱：适量;姜：适量;花椒：适量;八角：适量;茴香：适量;桂皮：适量;朝天椒：适量;山楂：适量;啤酒：1罐;料酒：1大勺;生抽：1小勺;老抽：1大勺;食盐：1小勺;白糖：1小勺;植物油：适量;
家常红焖羊肉的做法
羊肉洗净沥干水分切1cm见方的块
调料包的材料放入调料包，胡萝卜和洋葱切和羊肉相仿的块
锅内烧热油，倒入羊肉翻炒变色，把料酒，糖，盐，生抽，老抽倒入炒匀
把炒匀的羊肉转入高压锅，倒入啤酒，再加入和啤酒等份的开水，加入调料包
高压锅上气后转中小火压一小时
压好的羊肉再次转到炒锅，倒入胡萝卜和枸杞中小火焖煮30分钟，出锅前五分钟倒入洋葱
