材料/工具
驴肉、姜、葱、调料、胡萝卜
方法
将驴肉洗干净，切块，下沸水锅中氽透，捞出沥干。
锅里加适量的水，倒入驴肉，加入花椒水、姜片、大料，烧煮至驴肉熟烂，加入胡萝卜，煮熟。
装盆，洒上葱花。
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炖驴肉的家常做法
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