食材明细 冬瓜300克 紫菜(干)15克 盐2克 味精1克 花生油10克 紫菜冬瓜汤的做法详细步骤 1. 冬瓜洗净切块； 2. 冬瓜、紫菜放入锅内，加水适量，共煮成汤； 3. 加花生油及少许鱼肝油露煮熟即可食用（以清淡为佳）。
紫菜豆腐羹”选用的是内酯豆腐，由于内酯豆腐滑嫩，所以特别适合制作羹类的汤品。这道豆腐羹用了牛肉粉做调味料，而且又有紫菜加入，所以味道即有牛肉味道的香浓，又有海鲜的鲜味，口感滑滑嫩嫩，非常不错。
材料/工具
内酯豆腐 (1盒)紫菜 (20克)牛肉粉 (适量)盐 (适量)水淀粉 (适量)汤锅
用料 鸡蛋 豆腐 紫菜 蒜苗[香菜] 香油 盐 步骤 1 备好食材。[可根据自己喜好添加食材]。 步骤 2 锅中加水，烧开后放入豆腐，再开后放入紫菜和盐，然后把鸡蛋打散，慢慢加入汤中，[可以勾淀粉芡]，放入香油和蒜苗即可。
方法
先把内酯豆腐切片。然后再切成粗条状。
主料：豆腐200克，紫菜5克 辅料：葱1克，盐2克，油1克 紫菜豆腐砂锅的做法： 1、豆腐买回来后用清水冲洗一下，再用刀切成1厘米的小方块装入碗中。 2、紫菜放入碗中加水清洗一遍后捞出。 3、锅内加入足量的水烧开。 4、加入切好的豆腐放入煮开水
放入清水中浸泡5分钟。
主料 豆腐 200克 紫菜 1张 辅料 酱油 1茶匙 香葱 适量 步骤 1.备好所用食材。 2.锅里加水煮七，将豆腐改刀下锅。 3.煮至豆腐出味，再将虾皮下锅。 4.微煮一下后关火，加入紫菜。 5.加入少许的酱油及葱段即可。 6.这样子一份紫菜虾皮豆腐汤就完成
锅烧开水，放入紫菜煮1分钟。放入牛肉粉、加少许盐调味。
豆腐切小块用油两面煎黄(煎一下香不易碎)后上水煮发泡后放丝瓜紫菜、开后半分钟关火、放葱花
淋入水淀粉勾薄芡。
用料 鸡蛋 紫菜 豆腐 盐 紫菜豆腐蛋花汤的做法 水烧开，放豆腐，煮十分钟 加紫菜 加蛋液 加盐，拌匀，关火
把浸泡的内酯豆腐条沥干水分。
主料：紫菜半两、虾米半两、嫩板豆腐一件切粒、瘦猪肉三两、姜一片、芹菜一小棵（或葱二条）切碎。 配料：生抽半汤匙，生粉半茶匙，油半汤匙。调味：水或上汤四杯，盐半茶匙，糖1/4茶匙，生抽半汤匙。 做法： 1、猪肉洗净，抹干水，切粒再稍剁幼
放入锅中。千万不要用勺搅拌，待开锅后，轻轻晃动锅，豆腐条就会浮起。
1.准备新鲜的花蛤、豆腐、紫菜洗净备用 花蛤豆腐紫菜汤的做法步骤22.豆腐切大小适中的方块 花蛤豆腐紫菜汤的做法步骤33.锅内加水，烧开后加入花蛤，煮至花蛤都张开壳即可捞出 花蛤豆腐紫菜汤的做法步骤44.捞出花蛤备用 花蛤豆腐紫菜汤的做法步骤
放入葱丝后，即可关火。
主料 冻豆腐 300克 紫菜 10克 辅料 油 适量 盐 适量 白砂糖 1勺 蚝油 1勺 香油 1小勺 猪瘦肉 50克 小葱 7克 大葱白 10克 步骤 1.原料 2.把冻豆腐切成小薄片，瘦肉也切成片，然后加入盐，糖，生抽，生粉腌制入味备用 3.大葱白切碎，小葱叶切葱花
出锅盛入碗中，放几片香菜叶点缀。
嫩嫩豆腐汤 材料 嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量。 豆腐汤做法 1.嫩豆腐切厚片。 2、起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油 ，装碗 。
由于紫菜呈现片状，所以内酯豆腐不要切的太细。如果用发菜搭配，就要把内酯豆腐切成细丝。
我有个好主意，但是要求刀工要好哟！ [用料]北豆腐250克，香菇丝150克，香葱末若干，淀粉以勾出粘稠为主汤不散。 [做法]1、将北豆腐冲洗后切成表片再切丝备用。2、将水置于锅中烧开至滚开，下入豆腐丝，放入少许精盐，略煮一二分钟，勾芡至汤不
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冻豆腐紫菜汤的做法，冻豆腐紫菜汤怎么做好吃，冻豆腐
主料
冻豆腐
300克
紫菜
10克
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
1勺
蚝油
1勺
香油
1小勺
猪瘦肉
50克
小葱
7克
大葱白
10克
步骤
1.原料
2.把冻豆腐切成小薄片，瘦肉也切成片，然后加入盐，糖，生抽，生粉腌制入味备用
3.大葱白切碎，小葱叶切葱花
4.把紫菜泡在水里沉淀，如果有沙的话，这时就会沉在水底了
5.锅内烧热油，下大葱白煸出香味
6.然后放入冻豆腐翻炒
7.放入开水
8.锅内汤煮滚后，放入紫菜煮10钟，让紫菜的味道煮出来
9.放入盐
10.再放入糖
11.跟着再放入蚝油调个鲜味
12.此时可以放入事先腌好的肉片了
13.待肉片煮熟后，可以来点香油
14.此时就可以出锅喽，把汤倒入放有葱花的碗里
15.碗内放入少量的葱花，让热汤浇下去，把葱香味激出来，使汤更鲜更香。
豆腐汤的做法
嫩嫩豆腐汤
材料
嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量。 豆腐汤做法
1.嫩豆腐切厚片。
2、起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油 ，装碗 。
豆腐煮汤都有几种做法
我有个好主意，但是要求刀工要好哟！
[用料]北豆腐250克，香菇丝150克，香葱末若干，淀粉以勾出粘稠为主汤不散。
[做法]1、将北豆腐冲洗后切成表片再切丝备用。2、将水置于锅中烧开至滚开，下入豆腐丝，放入少许精盐，略煮一二分钟，勾芡至汤不散，倒入少许香葱，加香油，少许胡椒粉，出锅。
白菜 紫菜能放一起熬汤吗？
白菜紫菜豆腐汤的材料： 主料：白菜200克、豆腐100克、紫菜25克
调料：味精、盐、高汤各适量
白菜紫菜豆腐汤的做法： 1、豆腐洗净，切厚片，入沸水锅焯一下捞出；白菜去老帮，洗净切段；紫菜用清水稍泡洗，撕成条；
2、汤锅置火上，倒入高汤，大火煮沸后放入豆腐片、白菜段、紫菜条，煮约5分钟；
3、加盐、味精调味即可。
豆腐鱼丸汤可以加紫菜吗？
当然可以了，做法如下：
主料
鱼丸
200g
紫菜
80g
淀粉
20g
辅料
香油适量
盐适量
清水适量
紫菜鱼丸豆腐汤的做法
1
鱼丸一包
2
豆腐一块
3
把豆腐切成块
4
紫菜
5
锅中放入适量水 加热
6
把豆腐和丸子还有紫菜放入锅中
7
在碗中倒入适量淀粉
8
加适量水搅拌
9
把淀粉汤倒入锅中
10
盖上盖子继续煮
11
加适量盐和十三香
12
出锅之前淋一些香油
小贴士
豆腐 丸子和紫菜 都是很美味的，清新 养生，加入香油能提升口感，不建议加大豆油
2.
一.食材清单
豆腐一盒，鱼丸一包，番茄一个，生姜一片，生菜适量，紫菜一点点。
二.烹饪步骤
1.备料：番茄切块、鱼丸洗一下；姜切片；豆腐切块，生菜洗一下。
2.生菜洗净放入汤碗，放一点紫菜在上面。
最后一步锅中放水，姜放入，加一些油、底盐、鸡精、胡椒粉。大火烧开水。水开后放入鱼丸、西红柿、豆腐，大火煮开后，调中火煮十到十五分钟。最后起锅前按个人口味补一些盐和胡椒粉后，即可将汤倒入步骤二准备好的碗里。我们开吃吧！
三.紫菜营养价值
紫菜所含有的蛋白质的量比蘑菇多9倍左右，维生素A,B,碘，钙等。紫菜含DHA，可以预防人体衰老。紫菜含有大量牛磺酸，有降低胆固醇的作用。另外还有胆碱，胆碱有在神经细胞中传递信息的作用，可以防止记忆衰退。紫菜还可以辅助治疗失眠，慢性支气管炎，小便淋漓的作用。海苔和紫菜是一种物质，就是加工方式不同。
四.注意事项
豆腐虽然好，但是一不宜天天吃，一次食用也不要过量。由于豆腐性寒，胃寒者和易腹泻·腹胀·脾虚者都不适合多吃豆腐。因此我们提倡在食用豆腐时，一天吃一次是最好的，而且在这一餐中也不要食用过多。 在日常生活中有一些脾胃虚寒的肠胃患者，一看到豆腐细软柔嫩，就认为它很容易消化。于是，一天到晚吃个不停，早餐吃豆腐脑·喝豆浆，中午吃虎皮豆腐·晚上吃小葱拌豆腐。结果那，一天到晚总是觉的胃部饱满·腹部憋胀，不想吃饭，而在停止吃豆腐后，这些肠胃不适等症状就会很快得到缓解。
