孜然豆腐

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

豆腐：1块;孜然：10克; 花椒：8克;干辣椒：5个;食盐：5克;植物油：4汤匙;白芝麻：5克;

孜然豆腐的做法

豆腐冲洗干净切大片，厚度我没注意，顺长切了8片

孜然粒干锅小火炒至微微变黄出香味，用料理机打成粉

干辣椒和花椒同样炒出香味打成粉

平底锅加适量植物油，六成热时放入豆腐，煎至一面金黄翻面

依次洒入盐、花椒粉、辣椒粉和孜然粉，另一面煎至金黄时翻面，同样洒盐和三种粉再次翻面即可关火，最后撒点白芝麻