孜然鸡翅

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸡翅：350克; 姜：3克;老抽：适量;生抽：适量;食盐：适量;料酒：适量;胡椒粉：适量;蚝油：适量;孜然：适量;辣椒粉：适量;白芝麻：适量;色拉油：适量;

孜然鸡翅的做法

鸡翅洗净沥水，加姜片，生抽，老抽，盐，料酒，胡椒粉，蚝油腌制入味。（最好能腌4H以上，不行的话，把鸡翅剁开或者一面扎些小孔方便入味）

热锅上油，油热后，放入鸡翅，煎至鸡翅两面金黄

加一小碗水，水量淹没鸡翅一半就行，盖上锅盖，小火焖煮15分钟左右

大火收汁，撒上孜然粒，孜然粉，辣椒粉，熟白芝麻，炒至鸡翅表面彻底收干即可