孜然羊肉

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

羊肉：2盒; 洋葱: 半个; 食盐：1小勺;植物油：1汤勺;酱油：少许;孜然：1小勺;辣椒粉：1小勺;

孜然羊肉的做法

中火烧热炒锅，不放油，放入羊肉卷，迅速反复翻炒

炒至羊肉七成熟时，盛出放入盘中

将切好的洋葱丝也加入盘中，加孜然粉和一半的孜然粒

拌匀，腌制10分钟

中火再次烧热炒锅，加入油烧热，放入剩余的孜然粒、蒜片，翻炒片刻，点一点儿酱油

倒入腌好的洋葱羊肉，快速翻炒均匀

最后，调入辣椒粉和盐拌炒均匀即可出锅