呛土豆丝

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

土豆：200克; 花椒：3粒;干辣椒：2个;蒜泥：适量;食盐：半小匙;白糖：半小匙;鸡精：1/4小匙;料酒：1小匙;酱油：1/4小匙;白醋：1大匙;白胡椒：1/4小匙;色拉油：1大匙;

呛土豆丝的做法

土豆切丝放入水中浸泡防止变色

将土豆丝放进沸水中煮，知道土豆丝变成透明

捞出马上进冷水，这样土豆丝才爽脆

锅里倒入色拉油烧热

土豆丝控好水加入所有调料配料把蒜泥、花椒、辣椒放在最顶上

油热之后，换换的浇在蒜泥上，爆出香味，拌匀即可