韩式年糕汤

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

年糕：500克; 牛肉: 100克;鸡蛋: 1个; 蒜泥：12克;葱：20克;水：1升;香油：2克;酱油：8克;食盐：8克;紫菜：少许;

韩式年糕汤的做法

牛肉整块与大葱一起煮熟

牛肉熟后切成适当大小，重新放回汤里（也可直接把生牛肉切片扔进汤里煮）

年糕切片后洗净，放入肉汤中煮

年糕煮软后，往汤中倒入蛋液，打成蛋花状，切碎的大葱和蒜蓉

加入酱油、盐以及香油调味，撒上紫菜末即可