香辣肉片的做法

1、主料：300g猪肉。

2、配料：适量豆油、香辣肉片、香辣肉片(5张)、适量葱花、适量姜、适量辣椒、适量花椒、适量豆豉、适量桂皮。

3、将猪肉切片。

4、红辣椒，花椒，桂皮备用。

5、将小白菜洗净。

6、葱姜备用。

7、炒锅放油，放入葱姜，花椒，辣椒桂皮煸香。

8、然后放入肉片翻炒变色，加入清水，豆豉，盐炖制20分钟即可。