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材料
猪大排:适量; 色拉油:适量;醋:3勺;冰糖:1小把;料酒:适量;蒜:5克;小葱:适量;
糖醋排骨土豆的做法
从排骨汤里捞出煮好的排骨
土豆切成0.4厘米左右厚度的片
锅内倒油后加入冰糖,
小火将冰糖熬化后,颜色变成褐色
倒入排骨翻炒上色
倒入少许料酒和生抽
放入葱花和蒜快炒
再加入加好的土豆翻炒
加入三勺醋翻炒下
加一碗水,小火煮至水收干即可
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