萝卜是很美味的东西，平常若是将其削去扔掉那就是大大的浪费了。夏天里，没有食欲的季节，将它料理成爽口凉拌菜，那可是很不错的哦！ 剁椒萝卜： 材料：一个大萝卜、剁辣椒两大勺、蒜瓣三颗 调料：盐适量、生抽两大勺 做法： 1、先将萝卜清洗干
秋天腌制的萝卜干，多数都当做小菜食之，简单方便，味道也不错。其实将其作为主料制作一道热菜，也是非常有特色的一道菜肴。这道菜肴就是用剁椒调味，萝卜干和胡萝卜搭配烹制而成，值得一试。
材料/工具
萝卜干 (200克)胡萝卜 (200克)油 (适量)剁椒 (适量)盐 (适量)味精 (适量炒锅
加工方法亦采用风脱水法，刀切成条，每条带有边皮，然后摊晒，每日翻动多次，晚间苫盖以防雾浸雨淋。晒2～3日，手感柔软，即可腌制。将萝卜条置容器中，放盐拌匀，用力揉搓，至盐烊为止。分批进缸，逐层踏实，两日后出缸，匀薄摊晒，勤加翻动。
方法
把萝卜干切丁。
萝卜是很美味的东西，平常若是将其削去扔掉那就是大大的浪费了。夏天里，没有食欲的季节，将它料理成爽口凉拌菜，那可是很不错的哦！ 剁椒萝卜： 材料：一个大萝卜、剁辣椒两大勺、蒜瓣三颗 调料：盐适量、生抽两大勺 做法： 1、先将萝卜清洗干
把胡萝卜洗净、切丁。
用料 萝卜干 250克 剁椒 50克 香油 2大勺 辣椒油 1大勺 花椒油 1小勺 辣椒粉 适量 芝麻盐 适量 鸡精 适量 香辣萝卜干的做法 将萝卜干用温水泡半小时，稍泡发些 冲洗几遍放在太阳下把表面水分稍晒干些 将萝卜干切成小段 将辣椒粉、芝麻盐拌入萝卜
起锅热油，先放入胡萝卜丁煸炒。煸炒后，放入剁椒。
加工方法亦采用风脱水法，刀切成条，每条带有边皮，然后摊晒，每日翻动多次，晚间苫盖以防雾浸雨淋。晒2～3日，手感柔软，即可腌制。将萝卜条置容器中，放盐拌匀，用力揉搓，至盐烊为止。分批进缸，逐层踏实，两日后出缸，匀薄摊晒，勤加翻动。
将其翻炒均匀。加适量清水。小火将胡萝卜煨制熟透。
萝卜是很美味的东西，平常若是将其削去扔掉那就是大大的浪费了。夏天里，没有食欲的季节，将它料理成爽口凉拌菜，那可是很不错的哦！ 剁椒萝卜： 材料：一个大萝卜、剁辣椒两大勺、蒜瓣三颗 调料：盐适量、生抽两大勺 做法： 1、先将萝卜清洗干
放入萝卜干丁。
用料 萝卜干 250克 剁椒 50克 香油 2大勺 辣椒油 1大勺 花椒油 1小勺 辣椒粉 适量 芝麻盐 适量 鸡精 适量 香辣萝卜干的做法 将萝卜干用温水泡半小时，稍泡发些 冲洗几遍放在太阳下把表面水分稍晒干些 将萝卜干切成小段 将辣椒粉、芝麻盐拌入萝卜
翻炒均匀后，加少许盐、味精调味，即可关火。
加工方法亦采用风脱水法，刀切成条，每条带有边皮，然后摊晒，每日翻动多次，晚间苫盖以防雾浸雨淋。晒2～3日，手感柔软，即可腌制。将萝卜条置容器中，放盐拌匀，用力揉搓，至盐烊为止。分批进缸，逐层踏实，两日后出缸，匀薄摊晒，勤加翻动。
出锅装盘，即可上桌。
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剁椒萝卜干的做法，剁椒萝卜干怎么做好吃，剁椒
萝卜是很美味的东西，平常若是将其削去扔掉那就是大大的浪费了。夏天里，没有食欲的季节，将它料理成爽口凉拌菜，那可是很不错的哦！ 剁椒萝卜： 材料：一个大萝卜、剁辣椒两大勺、蒜瓣三颗 调料：盐适量、生抽两大勺 做法： 1、先将萝卜清洗干净，用刀子将萝卜皮削成薄条，剩下的萝卜可以做清炒萝卜丁； 2、将萝卜皮上多余的肉剔除干净，撒盐腌一抄小时，用凉开水冲洗干净滤干水； 3、蒜瓣拍扁，加剁辣椒、生抽拌成调料，跟萝卜皮拌匀，装入密封的保鲜盒进冰箱冷藏3天即可。 小贴士： 1、购买萝卜的时候要选用表皮光滑，个头均匀，手感沉实的，这样的才嫩，水份足。现在因为大棚种植的关系，一般常年都有买。 2、削皮的时候尽量削薄点，跟萝卜肉刚好分开即可。 3、先用盐腌能够去除萝卜皮本身的生辣味，不过要等完全没有生辣味，而剁辣椒和蒜的味道又完全溶进萝卜皮最少得等三天以上，中途记得每天翻动一下，使味道更加均匀。 4、萝卜皮吃起来非常的清脆爽口，喜欢食醋的朋友还可以依自己的zd口味适当地调放一些醋。
辣椒萝卜干（下饭菜）怎么做
用料
萝卜干 250克
剁椒 50克
香油 2大勺百
辣椒油 1大勺
花椒油 1小勺
辣椒粉 适量
芝麻度盐 适量
鸡精 适量
香辣萝卜干的做法
将萝卜干用温水泡半小时，稍问泡发些
冲洗几遍放在太阳下把表面水分稍晒干答些
将萝卜干切成小段
将辣椒粉、芝麻盐拌专入萝卜干
再将其它调味料和剁椒属拌入萝卜干
装入玻璃瓶中压紧实些贮存
做萝卜干晒之间可以不放盐吗?直接放剁椒?
加工方法亦采用风脱水法，刀切成条，每条带有边皮，然后摊晒，每日翻动多次，晚间苫盖以防雾浸雨淋。晒2～3日，手感柔软，即可腌制。将萝卜条置容器中，放盐拌匀，用力揉搓，至盐烊为止。分批进缸，逐层踏实，两日后出缸，匀薄摊晒，勤加翻动。三四日后再加适量盐分拌匀，分层装坛，逐层压实，加盖面盐，zd封口。一般经一周左右制成。
剁椒萝卜干的做法，剁椒萝卜干怎么做好吃，剁椒
萝卜zd是很美味的东西，平常若是将其削去扔掉那就是大大的浪费了。夏天里，没有食欲的季节，将它料理成爽口凉拌菜，那可是很不错的哦！ 剁椒萝卜： 材料：一个大萝卜、剁辣椒两大勺、蒜瓣三颗 调料：盐适量、生抽两大勺 做法： 1、先将萝卜清洗干净，用刀子将萝卜皮削成薄条，剩下的萝卜可以做清炒萝卜丁； 2、将萝卜皮上多余的肉剔除干净，撒盐腌一小时，用凉开水冲洗干净滤干水； 3、蒜瓣拍扁，加剁辣椒、生抽拌成调料，跟萝卜皮拌匀，装入密封的保鲜盒进冰箱冷藏3天即可。 小贴士： 1、购买萝卜的时候要选用表皮光滑，个头均匀，手感沉实的，这样的才嫩，水份足。现在因为大棚种植的关系，一般常年都有买。 2、削皮的时候尽量削薄点，跟萝卜肉刚好分开即可。 3、先用盐腌能够去除萝卜皮本身的生辣味，不过要等完全没有生辣味，而剁辣椒和蒜的味道又完全溶进萝卜皮最少得等三天以上，中途记得每天翻动一下，使味道更加均匀。 4、萝卜皮吃起来非常的清脆爽口，喜欢食醋的朋友还可以依自己的口味适当地调放一些醋。
辣椒萝卜干（下饭菜）怎么做
用料
萝卜干 250克
剁椒 50克
香油 2大勺
辣椒油 1大勺
花椒油 1小勺
辣椒粉 适量zhidao
芝麻盐 适量
鸡精 适量
香辣萝卜干的做法
将萝内卜干用温水泡半小时，稍泡发些
冲洗几遍放在太阳下把表面水分稍晒干些
将萝卜干切成小段
将辣椒粉、芝麻盐拌入萝卜干
再将其它调味料和剁容椒拌入萝卜干
装入玻璃瓶中压紧实些贮存
