土豆：3个; 洋葱: 半个;尖椒: 1个;胡萝卜: 半根; 烤肉酱：适量;蒸鱼豉油：适量;色拉油：适量;
香辣干锅土豆片的做法
土豆削皮洗净，元葱、尖椒、胡萝卜分别洗净备用
调料准备好
将土豆切成2mm左右厚的片，过两遍冷水，捞出沥干水分
元葱、尖椒、胡萝卜切成片备用
平底锅洗干净，用厨房纸巾抹干水分
在锅底刷一层薄油
将土豆片放入平底锅小火煎制
两面都煎至金后盛出
平底锅内放少许油烧热，放入元葱片、尖椒片、胡萝卜片翻炒片刻
放入煎好的土豆片炒匀
倒入香辣烤肉酱翻炒均匀
再倒入蒸鱼豉油炒匀
超下饭的香辣干锅土豆片出锅，就这么简单
