土豆：2个; 干辣椒：6个;辣椒粉：适量;椒盐：适量;蒜泥：适量;香菜：少许;色拉油：适量;食盐：适量;生抽：适量;白砂糖：少许;香醋：适量;
酸辣土豆片的做法
土豆切成薄片，大约1.5mm厚度，别太厚就成
切好得土豆片放入开水中焯熟，沥干待用
倒入适量油，待油温至7成热后，放入由辣椒粉，干辣椒碎，蒜末，花椒粉，椒盐，食盐，生抽，香醋，白砂糖，香油混合在一起的调味料，待出了香味后就关火
将调好的料浇入待用的土豆片中，并撒入香菜末，最后拌匀就可食用了
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