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材料
鸡翅:600克; 食盐:2克;豆瓣酱:40克;料酒:20毫升;葱:2段;姜:3片;蒜:6瓣;
酱香鸡翅的做法
鸡翅中洗净,放入保鲜盒,用料酒、少许盐腌制10分钟
炒锅置火上,放入腌好的翅中,煎至两面金黄,盛出
炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入葱、姜、蒜爆香
把煎好的翅中放入
放入两勺豆瓣酱、少许酱油,加入适量水
大火烧开,炖10分钟,至汤汁收浓即可
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