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茄子汤的家常做法
茄子汤的家常做法
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方法如下:1、茄子滚刀块拌上淀粉。
2、
西红柿
切块 蒜切末。
3、锅中热油放入裹好淀粉的茄子 煎至表面金黄盛出备用(油多放 茄子吸油)。
4、锅中留底油放入蒜末爆香,放西红柿炒至软烂。
5、放入煎好的茄子翻炒均匀。
6、倒入灵魂糖醋酱汁,生抽一勺半,老抽小半勺,醋一勺半,蚝油一勺,糖一大勺,淀粉一勺,水五勺(酱汁提前在碗里备好)出锅,大功告成。
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家常
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茄子
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