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材料
豆腐:适量;小白菜:适量; 食盐:适量;姜:适量;植物油:适量;葱:适量;
小白菜炒豆腐的做法
豆腐洗净切片,可以切得稍微大些,但不能太厚哦。小白菜洗干净,从中间切一刀,葱切葱花,姜切丝
不粘锅内放适量油,油五成热后,放入豆腐中火煎,两面都煎黄了,盛出
炒锅内放油,放葱花、姜丝爆香,放小白菜迅速翻炒一分钟,再放入煎好的豆腐翻炒,放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放鸡精调味,不喜欢的就可不放了
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