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材料
鸡腿:适量; 胡萝卜: 适量;土豆: 适量;洋葱: 适量; 咖喱:适量;食盐:适量;葱:适量;姜:适量;味精:少许;植物油:适量;
咖喱鸡块的做法
将鸡腿带骨切成块用开水汆烫捞出,胡萝卜切块,土豆切块,洋葱切丝备用
锅中放油爆香葱姜,下入鸡块略炒
将鸡块炒至变成白色,放入其他配菜翻炒均匀
放入咖喱块,加入少量开水,用文火炖
炖至土豆软烂,汤汁浓稠,调入盐、味精调味即可出锅
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