咖喱牛肉

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

牛肉：1000克; 胡萝卜: 1根;土豆: 2个;洋葱: 1个; 黄油：适量;水：适量;姜：适量;

咖喱牛肉的做法

土豆切成和胡萝卜削皮切成小块，土豆在凉水中泡泡捞起备用

牛肉切成丁备用

锅内放入清水，姜片大火烧开后改成小火炖1个小时

锅烧热后放入黄油烧至溶化

放入洋葱爆出香味，加入胡萝卜和土豆丁炒均匀（咖喱已经很有咸味，可根据自己的口味加适量盐）

加入咖喱块炒至均匀

倒入炖好的牛肉块翻炒

加入牛肉汤炖至土豆熟即可