咖喱牛腩

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

牛腩：1块; 土豆: 1个;洋葱: 1个;胡萝卜: 1根; 咖喱：适量;食盐：适量;花雕酒：适量;色拉油：适量;

咖喱牛腩的做法

事先准备：牛肉切块；土豆、胡萝卜、洋葱切块

牛肉加入冷水中煮开

加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散，捞出冲净

牛肉重新入锅，加入适量水，少许盐

高压锅上压后煮约15分钟

另取一锅热油，炒香洋葱

加入胡萝卜、土豆煸炒一会儿

加入牛肉和适量煮牛肉的汤，煮至食材变软

加入适量印度咖喱，翻匀后煮至浓稠

加入适量盐

加入适量椰浆，略煮即可