鸡蛋:5个; 泡红椒: 2个;柿子椒: 2个; 淀粉:适量;食盐:4克;植物油:10克;葱:少许;香油:4克;酱油:半勺;
香辣金钱蛋的做法
鸡蛋煮熟放凉
青红辣椒洗干净后切小圈
煮熟的鸡蛋去壳切成片,两面均粘少许淀粉
锅里放油,比平时炒菜稍多一点,放鸡蛋片入锅煎炸至表面金黄
放入青红辣椒一起爆炒一小会儿,然后放盐、酱油翻炒均匀,出锅前撒葱花、淋香油即可
鸡蛋:5个; 泡红椒: 2个;柿子椒: 2个; 淀粉:适量;食盐:4克;植物油:10克;葱:少许;香油:4克;酱油:半勺;
香辣金钱蛋的做法
鸡蛋煮熟放凉
青红辣椒洗干净后切小圈
煮熟的鸡蛋去壳切成片,两面均粘少许淀粉
锅里放油,比平时炒菜稍多一点,放鸡蛋片入锅煎炸至表面金黄
放入青红辣椒一起爆炒一小会儿,然后放盐、酱油翻炒均匀,出锅前撒葱花、淋香油即可