黄焖鸡块

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸡肉：1只; 鸡蛋清: 1个;面粉: 1小勺; 淀粉：1小勺;葱：适量;姜：适量;八角：1个;花椒：适量;食盐：适量;料酒：适量;酱油：适量;鸡精：适量;

黄焖鸡块的做法

准备一只一斤多的三黄土鸡

将鸡清洗干净，切块

鸡块放入容器中，放入鸡蛋清、淀粉、面粉、五香粉、盐

用手将鸡块抓均匀

锅中放油，6成热放入鸡块炸至金黄捞出

装碗，放上葱、姜、八角、花椒、盐、料酒、酱油、鸡精、开水

入锅蒸50分钟左右，吃的时候将碗倒扣在盘中即可