面粉：400克;芹菜：适量;猪肉馅：适量; 酵母(干): 6克; 牛奶：190毫升;白糖：20毫升;食盐：1小勺;十三香：适量;植物油：适量;葱：适量;蒜：适量;姜：适量;生抽：适量;
猪肉芹菜包子的做法
将牛奶温热，与白糖混合，白糖化开后，加入酵母，一起化开
化好的酵母静置一会儿
面粉与盐一起放入盆内，慢慢分次倒入牛奶。用筷子将面粉搅动成雪片状
将所有面粉都搅成雪片状后，用手揉成面团
面团揉好后用保鲜膜封好盆子。静置约30分钟
面团变成原来的1到1.5倍即可
将芹菜洗净，切成小段后，剁成碎末
猪肉馅，芹菜碎，与所有馅料一起搅拌
将面团揉开。揉成长条，再切成大小适中的剂子，擀成皮儿，包入馅料
包好的包子直接放入笼屉内，静置一会儿
冷水，蒸20分钟左右，关火，约3分钟后，起锅。即可
